Le Mala

Tel Aviv-Yafo

Mexican

Cocktails

The menu

ראשונות

נאצ'וס דה לה וידה
נאצ'וס 100% קמח תירס (עבודת יד) סלסה רוחה, סלסה ורדה, פיקו דה גאיו, פריחולס, גוואקמולי, כוסברה וחלפיניו מוחמץ. אפשרות לתוספת גבינה ולתוספת צ'ילי קון קרנה
סלט סזר
עלי חסה, בצל, פרמז'ן וקרוטונים ברוטב קיסר על בסיס מיונז עם חרדל דיז'ון ואנשובי
סלט מחיקני
שעועית שחורה, עגבניות, בצל, תירס, צ'ילי חריף, כוסברה, נענע ,גבינת פטה עם תיבול אשיוטה מקסיקני
מקסיקו-תאילנד
סלט על בסיס ז'וליין של קולורבי, עגבניות, כוסברה, נענע, בזיליקום, רוטב דגים, שמן אשיוטה ואגוזים קלויים
סביצ'ה מוסר ים
דג משתנה, פרי עונתי, צ'ילי, בצל סגול,שעועית שחורה וכוסברה מוגש עם נאצ'ו צ'יפס
קלמרס פריטוס
קלמרי לבן מקומח ומטוגן- קון מיונז אדובו צ'יפוטלה ולימון
פאפאס פריטס
פוטטוס גורדוס אה לה מקסיקנה, פלפל שחור, צ'יפוטלה ליים וכוסברה
בופלו ווינגס
כנפיים ברוטב בופלו חריף (!) אסלי עם דיפ גבינה כחולה, סלרי וגזר (פריך, נימוח ומעיף ת'מוח) אפשר גם רוטב ברביקיו ביתי לא חריף

זוג טאקוס

טאקו קרנה
אסאדו, אונטריב, אוסובוקו ושפונדרה בבישול ארוך יין אדום, תפוזים וירקות שורש עם סלסה רוחה, בצל צ'ילי וכוסברה
טאקו פויו
פרגית צלוייה, רוטב ברביקיו, חלפיניו מוחמץ,בצל סגול, כוסברה וגבינת צ'דר
טאקו פסקדו פריטו
בורי מטוגן, מוגש עם סלסת אננס, צ'ילי, גוואקמולי וסלסה רוחה
טאקו קמרונס אי צ'ילס
שרימפס עם צ'ילי חריף ובצל על הפלנצ'ה מיונז אדובו, סלסה וכוסברה
טאקו הונגוס
פטריות צלויות עם שום, פיקו דה גאיו, גבינות סלסה וכוסברה
טאקו וגאנו
 תבשיל שעועית שחורה, תירס וצ'ילי, גוואקמולי, סלסה וכוסברה

טמאלס

טמאל דה קרנה
אסאדו בבישול ארוך, סלסה רוחה, פיקו דה גאיו, כוסברה, גוואקמולה
טמאל דה פויו
עוף צלוי באדובו עם בצל ושום, סלסה ורדה, פריחולס, חלפיניו מוחמץ, גבינת וואחקה וכוסברה
טמאל דה קסו
פונדו פרמזן וצ'דר, צ'דר מגורד, גבינת וואחקה, ממרח שעועית (פריחולס), סלסה רוחה, סלסה ורדה, פיקו דה גאיו, כוסברה וגוואקמולי
טמאל וגאנו (טבעוני)
תבשיל צ'ילי טבעוני עם שעועית, תירס ופלפלים, גוואקמולי, סלסה, פיקו דה גאיו וכוסברה

עיקריות

צ'ילי קון קרנה
תבשיל בקר פיקנטי, שעועית, פלפלים ותירס, על אורז עם צ'דר,וקריספי טורטיה
קרנה סטרוגונוף
נתחי שייטל ברוטב פטריות, שמנת, אדובו ופלפל שחור מוגש על אורז ופרמז'ן
פולנטה דל-מאר
שרימפס עם שום וצ'ילי צרובים על הפלנצ'ה, מוגשים על פולנטה תירס ופרמז'ן
פסקדו צ'ילקילס
לברק צרוב על הפלאנצ'ה, מוגש על נאצ'וס בסלסות מבעבעות עם כוסברה, גבינת וואחקה ושמנת חמוצה
הונגוס דה בוסקה (טבעוני)
פטריות יער צלויות עם טימין ושום, אננס חרוך, פירה תפו"א מדורה ושום עם דמי גלאס של יין אדום 

קינוחים

צ'ורוס דה לה קאסה
 צ'ורוס בעבודת יד מצופים סוכר וקינמון על רוטב ריבת חלב ושמנת חמוצה
לה מעלה B
מלבי קוקוס ביתי עם סירופ פירות יער, שקדים קלויים מלה מעלה