Aleta
kinneret
Chef
Middle Eastren
The menu
תפריט ערב
ראשונות
נאסו מיסו
חציל ברוטב מיסו סאקה ומירין פוריקקה עירית קצוצה פניני אורז יפנים ושבבי בוניטו
חציל ברוטב מיסו סאקה ומירין פוריקקה עירית קצוצה פניני אורז יפנים ושבבי בוניטו
58
רביולי מלפפון (4 ח')
ספייסי טונה טוביקו צבעוני רוטב פונזו וואסבי שומשום קלוי ועירית קצוצה
ספייסי טונה טוביקו צבעוני רוטב פונזו וואסבי שומשום קלוי ועירית קצוצה
58
בטרה אררה מאגורו (4 ח')
אורז סושי צרוב עטוף בפניני אורז עם טרטר טונה , איולי חלפיניו , יוזו קושו , טוביקו ורוטב פונזו
אורז סושי צרוב עטוף בפניני אורז עם טרטר טונה , איולי חלפיניו , יוזו קושו , טוביקו ורוטב פונזו
65
בטרה אררה סאקה (4 ח')
אורז סושי צרוב עטוף בפניני אורז עם טרטר סלמון ,איולי חלפיניו ,יוזו קושו ,טוביקו ורוטב פונזו
אורז סושי צרוב עטוף בפניני אורז עם טרטר סלמון ,איולי חלפיניו ,יוזו קושו ,טוביקו ורוטב פונזו
58
טרטר ספייסי טונה (3 יח')
מוגש על עלי וואסבי בטמפורה , חלפיניו כבוש , איולי וואסבי , יוזו , פרחי דבש , טוביקו , פונזו , טריאקי וסויה לבנה
מוגש על עלי וואסבי בטמפורה , חלפיניו כבוש , איולי וואסבי , יוזו , פרחי דבש , טוביקו , פונזו , טריאקי וסויה לבנה
54
סלטים
אוממי
חסות פריכות ברוטב וינגרט, וואסבי, פוריקקה, פרמז'ן ,שקדים קלויים ואצות נורי
חסות פריכות ברוטב וינגרט, וואסבי, פוריקקה, פרמז'ן ,שקדים קלויים ואצות נורי
64
סובה
סלט קר של אטריות סובה, רוטב גומא (שומשום לבן) , ירוקים חלוטים, פרחי בזיל ופניני אורז יפנים
סלט קר של אטריות סובה, רוטב גומא (שומשום לבן) , ירוקים חלוטים, פרחי בזיל ופניני אורז יפנים
58
סלט וואקמה
אצות וואקמה, מלפפונים, פונזו, שמן שומשום וצ'יפס כרישה תוספת עוף +18
אצות וואקמה, מלפפונים, פונזו, שמן שומשום וצ'יפס כרישה תוספת עוף +18
56
גיוזה
4 יח
פטריות
גיוזה מטוגנת , מונחת על קרם תירס יפני, שמן טוגראשי, שמן עלי וואסבי ושמן שומשום
גיוזה מטוגנת , מונחת על קרם תירס יפני, שמן טוגראשי, שמן עלי וואסבי ושמן שומשום
55
עוף
גיוזה מאודה , קרם בוטנים, סויה, ג'ינג'ר, שמן ירוק ושומשום קלוי
גיוזה מאודה , קרם בוטנים, סויה, ג'ינג'ר, שמן ירוק ושומשום קלוי
64
שרימפס
גיוזה מאודה , סלט שורשים ברוטב הדרים, וינגרט מנגו, יוזו ורוטב סריראצ'ה
גיוזה מאודה , סלט שורשים ברוטב הדרים, וינגרט מנגו, יוזו ורוטב סריראצ'ה
69
ניגירי
יח 2
ניגירי טורו סלמון
38
ניגירי סלמון צרוב
38
ניגירי סלמון אבוקדו
40
ניגירי טונה אדומה
48
ניגירי האמצ'י
48
ניגירי טונה אדומה וכבד אווז
קרם כמהין לבן וטוביקו
קרם כמהין לבן וטוביקו
68
ניגירי סלמון וכבד אווז
איולי חלפיניו, יוזו, קושו, איקורא ועירית קצוצה
איולי חלפיניו, יוזו, קושו, איקורא ועירית קצוצה
58
ניגירי חציל ברוטב מיסו
ג'ינג'ר טרי, עירית ושמשום קלוי
ג'ינג'ר טרי, עירית ושמשום קלוי
35
ניגירי פילה בקר
סריראצה, פונזו סלסת שישיטו בגריל, מלח גס וציפס כרישה
סריראצה, פונזו סלסת שישיטו בגריל, מלח גס וציפס כרישה
58
קומבו ניגרי ווג'י
65
הוסומאקי
6 יח
סלמון אבוקדו
48
טונה מלפפון
48
האמצי ועירית
48
ספייסי טונה אבוקדו
48
ספייסי סלמון אבוקדו
48
טרטר דג לבן יוזו קושו ועירית
48
בטטה
38
מלפפון
38
אבוקדו
38
סשימי
סשימי האמצ'י
טוביקו , יוזו קושו , פוריקקה ורוטב יוזו
טוביקו , יוזו קושו , פוריקקה ורוטב יוזו
78
סשימי סלמון
חצי צרוב , טופי , יוזו , פוריקקה , גרידת ליים ועירית
חצי צרוב , טופי , יוזו , פוריקקה , גרידת ליים ועירית
76
טונה אדומה
צ'ימיצ'ורי יפני , פונזו , שמן שומשום , שומשום קלוי ושערות טוגראשי
צ'ימיצ'ורי יפני , פונזו , שמן שומשום , שומשום קלוי ושערות טוגראשי
78
טרטר
טרטר מוגש לצד טוויל נאמס ואבקת נורי
טרטר טונה
אבוקדו, טוביקו, צנונית ברוטב וואסבי (פונזו וואסבי)
אבוקדו, טוביקו, צנונית ברוטב וואסבי (פונזו וואסבי)
68
טרטר סלמון
אבוקדו, טוביקו, איקורא, עירית, פוריקקה וקרם כמהין לבן ברוטב פונזו
אבוקדו, טוביקו, איקורא, עירית, פוריקקה וקרם כמהין לבן ברוטב פונזו
68
טרטר צמחוני
אבוקדו, אושינקו, אספרגוס, בטטה, רוטב פונזו ופניני אורז יפנים
אבוקדו, אושינקו, אספרגוס, בטטה, רוטב פונזו ופניני אורז יפנים
48
טומאקי (קונוס)
יחידה
טונה כמהין
טונה, איולי כמהין, אבוקדו, מלפפון, איקורא ועירית קצוצה
טונה, איולי כמהין, אבוקדו, מלפפון, איקורא ועירית קצוצה
48
סלמון יוזו
סלמון, איולי יוזו, אספרגוס, אושינקו, אבוקדו, טוביקו ופניני אורז יפנים
סלמון, איולי יוזו, אספרגוס, אושינקו, אבוקדו, טוביקו ופניני אורז יפנים
46
טוקיו
תערובת ספייסי של טונה וסלמון, אבוקדו, מלפפון, עירית, שבבי טמפורה ופוריקקה
תערובת ספייסי של טונה וסלמון, אבוקדו, מלפפון, עירית, שבבי טמפורה ופוריקקה
48
אבורי אנד רול
סלמון צרוב, בטטה בטמפורה, מלפפון, אבוקדו, רוטב טריאקי ושומשום קלוי
סלמון צרוב, בטטה בטמפורה, מלפפון, אבוקדו, רוטב טריאקי ושומשום קלוי
45
ווג'י רול
בטטה בטמפורה , עירית , אבוקדו , קאנפיו ומלפפון
בטטה בטמפורה , עירית , אבוקדו , קאנפיו ומלפפון
44
גונקאן
2 יח
איקורא
מעטפת קולורבי, וואסבי, איקורא כבושה בסויה ופוריקקה
מעטפת קולורבי, וואסבי, איקורא כבושה בסויה ופוריקקה
42
האמצ'י
יוזו, קושו, פונזו, סויה לבנה ושקדים קלויים
יוזו, קושו, פונזו, סויה לבנה ושקדים קלויים
42
ספייסי סלמון
טוביקו, רוטב פונזו, אבקת ויוזו מיובש עטוף מלפפון
טוביקו, רוטב פונזו, אבקת ויוזו מיובש עטוף מלפפון
42
ספייסי טונה
טוביקו, רוטב פונזו ואבקת יוזו מיובש עטוף מלפפון
טוביקו, רוטב פונזו ואבקת יוזו מיובש עטוף מלפפון
42
מיזומי סושי רול'ס
שישיטו רול
אינסייד אאוט עם אבוקדו, אושינקו ועירית בציפוי האמצ'י, סלסת שישיטו בגריל, פונזו יוזו, מלח מעושן, סריראצ'ה ושומשום קלוי
אינסייד אאוט עם אבוקדו, אושינקו ועירית בציפוי האמצ'י, סלסת שישיטו בגריל, פונזו יוזו, מלח מעושן, סריראצ'ה ושומשום קלוי
68
סאקה וואסבי
אינסייד אאוט עם מלפפון, אבוקדו וקאנפיו, בציפוי סלמון צרוב, איולי וואסבי, שבבי טמפורה ונורי
אינסייד אאוט עם מלפפון, אבוקדו וקאנפיו, בציפוי סלמון צרוב, איולי וואסבי, שבבי טמפורה ונורי
68
טראפלס רול
אינסייד אאוט עם סלמון, מלפפון וטוביקו בציפוי טונה אדומה, איולי כמהין, וצ'יפס ארטישוק ירושלמי
אינסייד אאוט עם סלמון, מלפפון וטוביקו בציפוי טונה אדומה, איולי כמהין, וצ'יפס ארטישוק ירושלמי
84
נאגויה רול
רול בטמפורה, אושינקו, סלמון, אבוקדו, עירית, איולי יוזו וטוגראשי
רול בטמפורה, אושינקו, סלמון, אבוקדו, עירית, איולי יוזו וטוגראשי
55
אוממי רול
סלמון צלוי, בטטה ואבוקדו בציפוי סלמון צרוב, איולי חלפיניו, צ'יפס בטטה, שבבי טמפורה וטריאקי
סלמון צלוי, בטטה ואבוקדו בציפוי סלמון צרוב, איולי חלפיניו, צ'יפס בטטה, שבבי טמפורה וטריאקי
64
סובה רול ( 5 יח')
פוטומאקי צמחוני בטמפורה עם אטריות סובה, קאנפיו, עירית ופונזו יוזו
פוטומאקי צמחוני בטמפורה עם אטריות סובה, קאנפיו, עירית ופונזו יוזו
55
ווג'י רול
אינסייד אאוט אספרגוס, קנפיו בטטה ואבוקדו בציפוי בטטה , גלייז טריאקי ועירית
אינסייד אאוט אספרגוס, קנפיו בטטה ואבוקדו בציפוי בטטה , גלייז טריאקי ועירית
55
ספייסי יילו טייל
אינסייד אאוט במילוי יילו טייל, מלפפון ועירית בציפוי יילו טייל, איולי חלפיניו, סויה לבנה , צ'יפס כרישה ורוטב הדרים
אינסייד אאוט במילוי יילו טייל, מלפפון ועירית בציפוי יילו טייל, איולי חלפיניו, סויה לבנה , צ'יפס כרישה ורוטב הדרים
78
דאבל טונה
טונה, אבוקדו, מלפפון וטוביקו בציפוי עירית, מעל טרטר טונה ואיולי מיסו תפוזים
טונה, אבוקדו, מלפפון וטוביקו בציפוי עירית, מעל טרטר טונה ואיולי מיסו תפוזים
96
כדורי אש (3 יח')
סושי נוסח העיר קיוטו ביפן, כדורי אורז עטופים בטונה אדומה על רוטב גומא, גלייז סויה מתוקה, טטאקי טונה עליו טוביקו , שמן שומשום, שמן ירוק ושמן טוגראשי
סושי נוסח העיר קיוטו ביפן, כדורי אורז עטופים בטונה אדומה על רוטב גומא, גלייז סויה מתוקה, טטאקי טונה עליו טוביקו , שמן שומשום, שמן ירוק ושמן טוגראשי
57
קיוטו רול
סלמון צלוי, אבוקדו, בטטה במעטפת אבוקדו וצ'יפס בטטה סגולה
סלמון צלוי, אבוקדו, בטטה במעטפת אבוקדו וצ'יפס בטטה סגולה
68
טטאקי רול
ספייסי סלמון , אבוקדו , עירית , ציפי דג לבן מעל , טטאקי טונה וטוביקו
ספייסי סלמון , אבוקדו , עירית , ציפי דג לבן מעל , טטאקי טונה וטוביקו
78
ספייסי רול ( 6 יח')
דף סויה כתום במילוי מלפפון, אבוקדו ועירית מעל טרטר ספייסי טונה וסלמון, ופונזו שמן שומשום
דף סויה כתום במילוי מלפפון, אבוקדו ועירית מעל טרטר ספייסי טונה וסלמון, ופונזו שמן שומשום
68
ווג'י כמהין
בטטה, אספרגוס ומלפפון בציפוי אבוקדו, קרם כמהין, רוטב הדרים ויוזו ופניני אורז יפנים
בטטה, אספרגוס ומלפפון בציפוי אבוקדו, קרם כמהין, רוטב הדרים ויוזו ופניני אורז יפנים
55
נאסו רול
אושינקו, אבוקדו וקאנפיו, ציפוי חציל ברוטב מיסו, שומשום קלוי ועירית קצוצה
אושינקו, אבוקדו וקאנפיו, ציפוי חציל ברוטב מיסו, שומשום קלוי ועירית קצוצה
55
קומבינציות
קומבו מיזוטני - 6 יח
2 יח' ניגירי סלמון ויוזו קושו 2 יח' טונה אדומה, קרם כמהין לבן וצ'יפס כרישה 2 יח' האמצ'י וטוביקו
2 יח' ניגירי סלמון ויוזו קושו 2 יח' טונה אדומה, קרם כמהין לבן וצ'יפס כרישה 2 יח' האמצ'י וטוביקו
95
קומבו נירו - 6 יח
2 יח' ניגירי סלמון, איקורא ועירית 2 יח' ניגירי האמצ'י, סלסת שישיטו בגריל סריראצ'ה שומשום קלוי ומלח מעושן 2 יח' ניגירי טונה, איולי חלפיניו וטוביקו
2 יח' ניגירי סלמון, איקורא ועירית 2 יח' ניגירי האמצ'י, סלסת שישיטו בגריל סריראצ'ה שומשום קלוי ומלח מעושן 2 יח' ניגירי טונה, איולי חלפיניו וטוביקו
95
קומבו ניגירי ווג'י ( 4 יח')
ניגירי אושינקו טוגראשי ניגירי אספרגוס צרוב בטריאקי ואיולו יוזו ניגירי בטטה ושומשום קלוי ניגירי אבוקדו ופניני אורז יפנים
ניגירי אושינקו טוגראשי ניגירי אספרגוס צרוב בטריאקי ואיולו יוזו ניגירי בטטה ושומשום קלוי ניגירי אבוקדו ופניני אורז יפנים
65
קומבו יחיד דגים - 16 יח'
2 יח' בטטה אררה אורז קריספי , ספייסי טונה , טיולי חלפיניו וטוביקו 6 יח' מאקי סלמון אבוקדו 8 יח' טטאקי רול
2 יח' בטטה אררה אורז קריספי , ספייסי טונה , טיולי חלפיניו וטוביקו 6 יח' מאקי סלמון אבוקדו 8 יח' טטאקי רול
120
קומבו יחיד צמחוני - 16 יח'
2 יח' בטרה אררה, אורז קריספי, טרטר צמחוני ואיולי חלפיניו (אספרגוס, אושינקו, אבוקדו ובטטה), 6 יח' מאקי אבוקדו 8 יח' ווגי' רול
2 יח' בטרה אררה, אורז קריספי, טרטר צמחוני ואיולי חלפיניו (אספרגוס, אושינקו, אבוקדו ובטטה), 6 יח' מאקי אבוקדו 8 יח' ווגי' רול
90
קומבו זוגי דגים - 26 יח'
4 יח' בטרה אררה, אורז קריספי ספייסי סלמון איולי חלפיניו וטוביקו 6 יח' מאקי טונה מלפפון 8 יח' שישיטו רול 8 יח' ספייסי יילו טייל
4 יח' בטרה אררה, אורז קריספי ספייסי סלמון איולי חלפיניו וטוביקו 6 יח' מאקי טונה מלפפון 8 יח' שישיטו רול 8 יח' ספייסי יילו טייל
240
קומבו זוגי צמחוני - 25 יח'
4 יח' בטרה אררה, אורז קריספי טרטר צמחוני איולי חלפיניו ורוטב פונזו 6 יח' מאקי אבוקדו 8 יח' ווג'י רול 5 יח' סובה רול 2 יח' ניגירי חציל במיסו
4 יח' בטרה אררה, אורז קריספי טרטר צמחוני איולי חלפיניו ורוטב פונזו 6 יח' מאקי אבוקדו 8 יח' ווג'י רול 5 יח' סובה רול 2 יח' ניגירי חציל במיסו
195
MIZUMI SUSHI PLATE
6 רולים אומקסה לבחירת השף )לא ניתן לבצע שינויים( צמחוני / מעורב* / דגים * 3 רולים דגים + 3 רולים צמחוני
6 רולים אומקסה לבחירת השף )לא ניתן לבצע שינויים( צמחוני / מעורב* / דגים * 3 רולים דגים + 3 רולים צמחוני
יקיטורי
2 יח'
פילה סלמון
צלוי ברוטב טארה וגלייז של מיסו, סאקה ומירין, בצל ירוק ופוריקקה
צלוי ברוטב טארה וגלייז של מיסו, סאקה ומירין, בצל ירוק ופוריקקה
65
פילה בקר
צ'ימיצ'ורי יפני
צ'ימיצ'ורי יפני
88
ראמן
דאשי ראמן
ראמן קלאסי של ציר עוף כהה, טארה, סויה, שמן שום, בצל ירוק, פוריקקה, אצת נורי, ביצה רכה וחזה עוף
ראמן קלאסי של ציר עוף כהה, טארה, סויה, שמן שום, בצל ירוק, פוריקקה, אצת נורי, ביצה רכה וחזה עוף
68
מיסו ראמן
ציר עוף כהה, אטריות ראמן, מחית מיסו מתובלת, ביצה רכה, חזה עוף, אצת נורי, בצל ירוק ופוריקקה
ציר עוף כהה, אטריות ראמן, מחית מיסו מתובלת, ביצה רכה, חזה עוף, אצת נורי, בצל ירוק ופוריקקה
68
טנטנמן ראמן (ספייסי)
מחית צ'ילי קוראני, ביצה רכה ,אטריות ראמן, בצל ירוק, בשר טחון מתובל, צ'ילי חריף, שערות טוגראשי ופוריקקה
מחית צ'ילי קוראני, ביצה רכה ,אטריות ראמן, בצל ירוק, בשר טחון מתובל, צ'ילי חריף, שערות טוגראשי ופוריקקה
75