Venya Bistro

Haifa

Bistro

Chef

The menu

התחלה

רוסטביף פרוס דק דק
סלט ביצים יהודי ואיולי
56
פוקאצ'ה מהטאבון
מוגש לצד זיתים, עגבניות שרי ושום אפוי
28
טאבולה כרובית
עשבים קצוצים, צנוברים וחמוציות
48
סלט שמש
עם גבינת מוצרלה, עגבניות ואורגנו
62
עלי אנדיב, לבבות חסה
שקדים קלויים וגבינת בושה
49

ים

קלמארי בפלאנצ'ה
תפוחי אדמה שחומים, פלפל שחור וקרם פרש
62
שרימפס במחבת
ביסק סרטנים וברוסקטה לרוטב
78
קרפצ'ו דג ים
צנוברים, בזיליקום, אורגנו, צ'ילי ושמ"ז
58
פילה לברק
עגבניות שרי, בזיליקום, שום, יין לבן ושמ"ז (100/200 גרם)
68 / 124
סקאלופ בקונכייה
חמאה חומה, קליפת לימון ואורגנו (יחידה)
22
טאקו ערבי
עם קבב דג ים, כרישה, לאבנה ועלי תבלין
68

פסטה

ניוקי בייצור עצמי
פסטו, אספרגוס ופרמז'ן
82
לינגוויני פירות ים
קליפת לימון, שום, צ'ילי ושמן זית
86
פסטה רחבה, נתח קצבים בבישול ארוך
פטריות ופרמז'ן
92
רביולי בעבודת יד
ממולא מנגולד וגבינת כבשים מלוחה
78
ספגטיני חריף עם דג ים מפורק
עגבניות, צלפים ובזיליקום
86

טאבון עצים

קונפי שוק אווז
קרם תפו"א ושום אפוי
88
פיצטה לבנה
עם בייקון פריך, אורגנו, ארוגולה ושמן זית
54
פיצטה מרגריטה
עגבניות, מוצרלה ובזיליקום
49
צלע לבן
בייקון פריך ושיני שום אפויות
92

מתוקים

מוס שוקולד מושחת וקצפת רכה
38
קרם שניט & פירות יער אדומים
44
קראק פאי של נעמה
44
עוגת גבינה באסקית
44