Zuk Farm
Tel Aviv-Yafo
Farm to table
Meat
The menu
אוכל
משהו להתחלה
כבד קצוץ
52
קרפציו בקר
62
מרק היום
צמחוני 39 שח- עדשים,חומס,אפונה,עגבניות,כרובית,ירקות בשרי 46 שח-עוף,בשר,אפונה קורנביף, מקסיקני טורטיה, מרק בוקרים
צמחוני 39 שח- עדשים,חומס,אפונה,עגבניות,כרובית,ירקות בשרי 46 שח-עוף,בשר,אפונה קורנביף, מקסיקני טורטיה, מרק בוקרים
39/46
כרובית חווה מטוגנת
49
קבב מג'הול , שמנת חמוצה ולימון כבוש
59
חטיפי אסאדו בברבקיו
67
מנת לחם
סאלוף תימני, דואה, זיתים, שמן זית
סאלוף תימני, דואה, זיתים, שמן זית
32
סלט קיסר קלאסי
(תוספת עוף 18)
(תוספת עוף 18)
54
סלטים
סלט עוף
ירוקים מהחווה , ירקות גריל , עגבניות , בצל סגול ו צנונית , וויניגרט בלסמי
ירוקים מהחווה , ירקות גריל , עגבניות , בצל סגול ו צנונית , וויניגרט בלסמי
72
סלט מינוט סטייק
ירוקים מהחווה , עגבניות , בצל סגול , צנונית וויניגרט עגבניות
ירוקים מהחווה , עגבניות , בצל סגול , צנונית וויניגרט עגבניות
74
סלט פאטוש מהחווה
מלפפון, עגבניה, בצל סגול, צנונית, חסה, זיתי קלמטה, פטה, קרעי לחם סומק
מלפפון, עגבניה, בצל סגול, צנונית, חסה, זיתי קלמטה, פטה, קרעי לחם סומק
68
נתחים על העצם
ניו יורק על עצם
58 ₪ ל 100 גרם פרוס לפי משקל
פריים ריב על העצם
68 ₪ ל 100 פרוס לפי משקל
פורטרהאוס על העצם
68 ₪ ל 100 גרם פרוס לפי משקל
טיבון על עצם
62 ₪ ל 100 גרם פרוס לפי משקל
עיקריות
חזה עוף על הפלאנצ'ה
חזה עוף 200 גר' בתיבול אורגנו ותוספת לבחירה
חזה עוף 200 גר' בתיבול אורגנו ותוספת לבחירה
72
קבב טלה
צ'יפס, סלט עגבניות חריף , טחינה עמבה
צ'יפס, סלט עגבניות חריף , טחינה עמבה
72
סטייק אנד אגס
מינוט סטייק , בצל מקורמל, תפוח אדמה, סלט עגבניות, איולי צ'יפוטלה וביצת עין
מינוט סטייק , בצל מקורמל, תפוח אדמה, סלט עגבניות, איולי צ'יפוטלה וביצת עין
79
נקניקיה ספרדית
פלפל ובצל מוקפצים על הפלנצ'ה, איולי שום, סוויט בייט מוחמץ ותפוח אדמה מטוגן
פלפל ובצל מוקפצים על הפלנצ'ה, איולי שום, סוויט בייט מוחמץ ותפוח אדמה מטוגן
79
בלחם
המבורגר קצבים
200 גרם בשר בקר הולשטיין, לחמנייה חסה , עגבנייה , בצל סגול ומלפפון חמוץ
200 גרם בשר בקר הולשטיין, לחמנייה חסה , עגבנייה , בצל סגול ומלפפון חמוץ
64/89
Dirty burger
200 גרם בשר בקר הולשטיין, קורנביף מעושן, ריבת בצל, צ'דר גרוייר, מיונז כמהין וירוקי חווה
200 גרם בשר בקר הולשטיין, קורנביף מעושן, ריבת בצל, צ'דר גרוייר, מיונז כמהין וירוקי חווה
95/118
Redefine meat burger (טבעוני)
לחמנייה חסה עגבנייה מלפפון חמוץ בצל סגול
לחמנייה חסה עגבנייה מלפפון חמוץ בצל סגול
79/104
כריך מינוט סטייק פילה
בצל מקורמל, מלפפון חמוץ, ירוקי חווה וביצת עין
בצל מקורמל, מלפפון חמוץ, ירוקי חווה וביצת עין
106/82
ארוחות ילדים
המבורגר / שניצל
עם תוספת לבחירה ושתיה קלה
עם תוספת לבחירה ושתיה קלה
65
פסטה בולונז
עם שתיה קלה
עם שתיה קלה
58
מגוון תוספות להמבורגר
ביצת עיו
8
גבינת גאודה
9
פלפל חריף
8
טחינה
5
איולי ציפוטלה
5
חריף מותסס
5
בצל מקורמל
6
ריבת בצל
8
קורנביף
16
תערובת גבינה גרוייר צדר
12
צימיצורי
6
לימון כבוש
6
תוספות בצד
סלט ירוקי חווה - ווינגרט עגבניות, צנונית ובצל
18
ירק תורן
מאודה, צלוי אפוי מהחווה בהתאם לעונה
מאודה, צלוי אפוי מהחווה בהתאם לעונה
24
סלט קולסלאו דלעת
18
סלט עגבניות מגי
בצל סגול, פטרוזיליה, שום, גרידת לימון, שמן זית ולימון
בצל סגול, פטרוזיליה, שום, גרידת לימון, שמן זית ולימון
20
תפוח אדמה אורגני מטוגן / אפוי
19
צ'יפס כמו תמיד
20
צ'יפס פטרוזיליה שום גרדת לימון
20
צ'יפס בטנדורי ופטה כבשים
22
טבעות בצל
24
קינוחים
ברד פודינג
וקרמל מלוח
וקרמל מלוח
49
טארט שוקולד
48
בסבוסה סולת פרווה\ טבעוני
גלידת פיסטוק
גלידת פיסטוק
46
עוגת גבינה באסקית ללא גלוטן
שמן זית ומלח ים אטלנטי
שמן זית ומלח ים אטלנטי
49
הקינוח של תומר צוק-
יוגורט יווני, ריבת גויאבות, בקלוואה פיסטוק, רימונים ושמן זית
יוגורט יווני, ריבת גויאבות, בקלוואה פיסטוק, רימונים ושמן זית
49