קופינאס
צור משה
איטלקי
ביסטרו
ים-תיכוני
מה בתפריט?
תפריט אוכל
ראשונות
פוקצ'ת הבית
בליווי שמן זית וסלסת עגבניות
בליווי שמן זית וסלסת עגבניות
28
מרק היום
שאל/י את המלצר/ית
שאל/י את המלצר/ית
37
טורטליני תרד וגבינות
טורטליני ברוטב עגבניות, גרידת לימון, בזיליקום טרי, שבבי פרמז'ן
טורטליני ברוטב עגבניות, גרידת לימון, בזיליקום טרי, שבבי פרמז'ן
48
לביבות כרישה וציזיקי
לביבות כרישה ופטה בליווי ציזיקי
לביבות כרישה ופטה בליווי ציזיקי
42
ורדה רוסטו
סלק, כרובית, בצל סגול, סלסת עגבניות פיקנטית, פקאן מסוכר, עלי אורגולה, פרמז'ן וגבינת בושה מקורמלת
סלק, כרובית, בצל סגול, סלסת עגבניות פיקנטית, פקאן מסוכר, עלי אורגולה, פרמז'ן וגבינת בושה מקורמלת
58
לב חציל
חציל צלוי, חומץ בלסמי, שמן זית, לאבנה, טחינה גולמית, שום קונפי, בצל סגול, פטרוזיליה וצ'ילי
חציל צלוי, חומץ בלסמי, שמן זית, לאבנה, טחינה גולמית, שום קונפי, בצל סגול, פטרוזיליה וצ'ילי
45
אורטו מוצרלה
קרצ’ופי, ארטישוק ירושלמי (בעונה), שעועית ירוקה, ברוקולי, זוקיני, בצל סגול, קולי פלפלים, קרעי מוצרלה ומיני פוקאצ’ה
קרצ’ופי, ארטישוק ירושלמי (בעונה), שעועית ירוקה, ברוקולי, זוקיני, בצל סגול, קולי פלפלים, קרעי מוצרלה ומיני פוקאצ’ה
58
קרפצ'יו בקר
פרוסות דקות של פילה בקר נא, שמן זית ולימון, בלסמי מצומצם, אורגולה, שבבי פרמז'ן בליווי טוסטונים
פרוסות דקות של פילה בקר נא, שמן זית ולימון, בלסמי מצומצם, אורגולה, שבבי פרמז'ן בליווי טוסטונים
62
טרטר סלמון
סלמון נא, קרם קרצ'ופי, צ'ילי, בצל סגול, עירית, שמן זית ולימון בליווי טוסטונים
סלמון נא, קרם קרצ'ופי, צ'ילי, בצל סגול, עירית, שמן זית ולימון בליווי טוסטונים
62
שרימפס צלוי בחמאת לימון ושום
שרימפס צלוי, עגבניות שרי, אוזו, פטרוזיליה, חמאת לימון ושום קונפי בליווי מיני פוקצ'ה
שרימפס צלוי, עגבניות שרי, אוזו, פטרוזיליה, חמאת לימון ושום קונפי בליווי מיני פוקצ'ה
66
מלאנזנה דניס
דניס נא, חצילים פיקנטי, לאבנה, טחינה גולמית, בצל סגול, פטרוזיליה בליווי מיני פוקצ'ה
דניס נא, חצילים פיקנטי, לאבנה, טחינה גולמית, בצל סגול, פטרוזיליה בליווי מיני פוקצ'ה
68
פסטות
לינגוויני טוסקנה
זוקיני, קרצ'ופי, עגבניות שרי, בצל, שום, שמן זית ופטרוזיליה
זוקיני, קרצ'ופי, עגבניות שרי, בצל, שום, שמן זית ופטרוזיליה
59
לינגוויני ארביאטה
רוטב עגבניות חריף, שום, בצל, צ'ילי, שום, פטרוזיליה, ושמן זית
רוטב עגבניות חריף, שום, בצל, צ'ילי, שום, פטרוזיליה, ושמן זית
58
פפרדלה טוני
רוטב עגבניות, גבינת מסקרפונה, פטרוזיליה ופרמז'ן
רוטב עגבניות, גבינת מסקרפונה, פטרוזיליה ופרמז'ן
63
פטוצ'יני פונגי
פטריות, שמנת, אפונה, טימין, יין לבן, פטרוזיליה, ופרמז'ן
פטריות, שמנת, אפונה, טימין, יין לבן, פטרוזיליה, ופרמז'ן
66
רביולי גבינות עזים
עגבניות שרי, חמאה, מרווה, שום, בצל ופרמז'ן
עגבניות שרי, חמאה, מרווה, שום, בצל ופרמז'ן
74
ניוקי סן מרציאנו
ניוקי תפוחי אדמה, רוטב עגבניות שרי צלויות, חמאה, בזיליקום, קרעי מוצרלה באפלו, פרמז'ן
ניוקי תפוחי אדמה, רוטב עגבניות שרי צלויות, חמאה, בזיליקום, קרעי מוצרלה באפלו, פרמז'ן
76
טריפוליני תבשיל בקר
בשר בקר בבישול ארוך מפורק ברוטב עגבניות, ברוקולי, בצל, פטרוזיליה ופרמז'ן
בשר בקר בבישול ארוך מפורק ברוטב עגבניות, ברוקולי, בצל, פטרוזיליה ופרמז'ן
77
לינגוויני סלמון
סלמון, תרד, עגבניות שרי, אפונה, בצל, שמנת ופרמז'ן
סלמון, תרד, עגבניות שרי, אפונה, בצל, שמנת ופרמז'ן
84
לינגוויני ים
לינגוויני שחור, שרימפס, קלמרי, רוטב עגבניות, בצל, חמאה ופטרוזיליה
לינגוויני שחור, שרימפס, קלמרי, רוטב עגבניות, בצל, חמאה ופטרוזיליה
89
סלטים
סלט עשבי תיבול ועדשים
פטרוזיליה, כוסברה, נענע, עדשים שחורות, חמוציות, שקדים קלויים ושבבי פרמז'ן ברוטב ויניגרט לימון
פטרוזיליה, כוסברה, נענע, עדשים שחורות, חמוציות, שקדים קלויים ושבבי פרמז'ן ברוטב ויניגרט לימון
55
סלט שדה
עגבניות שרי, מלפפון, פלפל, בצל סגול, גבינת פטה, קרוטונים, עלי זעתר, בזיליקום ופטרוזיליה ברוטב ויניגרט לימון כבוש
עגבניות שרי, מלפפון, פלפל, בצל סגול, גבינת פטה, קרוטונים, עלי זעתר, בזיליקום ופטרוזיליה ברוטב ויניגרט לימון כבוש
58
סלט קריספי פיש
נתחי דג קריספיים, פולי סויה, ג'וליאנים של גזר, קולורבי, סלק, כרוב לבן ואדום, בצל סגול, עשבי תיבול, רוטב וויניגרט לימון צ'ילי
נתחי דג קריספיים, פולי סויה, ג'וליאנים של גזר, קולורבי, סלק, כרוב לבן ואדום, בצל סגול, עשבי תיבול, רוטב וויניגרט לימון צ'ילי
72
עיקריות
העיקריות מוגשות עם תוספת לבחירה: סלט עלים/ תפוחי אדמה/צ'יפס/שעועית ירוקה/ פירה תפוחי אדמה * למעט מנת כבד העוף
שניצל קופינאס
69
כבדי עוף במרסלה
כבדי עוף ביין מרסלה, בצל ופטרוזיליה, על מצע פירה תפוחי אדמה
כבדי עוף ביין מרסלה, בצל ופטרוזיליה, על מצע פירה תפוחי אדמה
71
פרגית על הגריל
נתחי פרגית במרינדת הדרים על הגריל בליווי שום קונפי, עגבניות שרי צלויות, סלסת פלפלים ועשבי תיבול
נתחי פרגית במרינדת הדרים על הגריל בליווי שום קונפי, עגבניות שרי צלויות, סלסת פלפלים ועשבי תיבול
78
המבורגר
קציצת בקר, חסה, בצל, מלפפון חמוץ ואיולי צ'ילי
קציצת בקר, חסה, בצל, מלפפון חמוץ ואיולי צ'ילי
72
סטייק מינוטו
נתחי אנטריקוט דקים צרובים על הגריל בליווי סלסת פלפלים ועשבי תיבול
נתחי אנטריקוט דקים צרובים על הגריל בליווי סלסת פלפלים ועשבי תיבול
125
פילה סלמון צלוי
פילה סלמון על הגריל, על מצע ניוקי תפוחי אדמה, ברוטב שמנת זעפרן
פילה סלמון על הגריל, על מצע ניוקי תפוחי אדמה, ברוטב שמנת זעפרן
99
פילה דניס
פילה דניס צלוי, מוגש לצד קולי פלפלים, ברוקולי, בצל, עגבניות שרי, זוקיני מוקפצים
פילה דניס צלוי, מוגש לצד קולי פלפלים, ברוקולי, בצל, עגבניות שרי, זוקיני מוקפצים
113
פיצות
פיצה מרגריטה
רוטב עגבניות, מוצרלה, בזיליקום
רוטב עגבניות, מוצרלה, בזיליקום
56
פיצה בטטה
קרם בטטה ומסקרפונה, תרד, מוצרלה, בצל סגול, גבינת פטה, שומשום, דבש
קרם בטטה ומסקרפונה, תרד, מוצרלה, בצל סגול, גבינת פטה, שומשום, דבש
71
פיצה סלוניקי
רוטב עגבניות, מוצרלה, תרד, גבינת פטה, זיתי קלמטה, פרמז'ן
רוטב עגבניות, מוצרלה, תרד, גבינת פטה, זיתי קלמטה, פרמז'ן
65
פיצה פפרוני
רוטב עגבניות, מוצרלה, פפרוני, צ'ילי, פרמז׳ן
רוטב עגבניות, מוצרלה, פפרוני, צ'ילי, פרמז׳ן
67
פיצה פונגי
מוצרלה, פטריות, מסקרפונה, קרם כמהין, פרמז'ן וערמונים
מוצרלה, פטריות, מסקרפונה, קרם כמהין, פרמז'ן וערמונים
68
פיצה מלאנצ'ופי
רוטב עגבניות, מוצרלה, חציל, קרצ'ופי, פטה, בצל, זיתי קלמטה, קרעי עגבניות מיובשות
רוטב עגבניות, מוצרלה, חציל, קרצ'ופי, פטה, בצל, זיתי קלמטה, קרעי עגבניות מיובשות
65
פיצה ברוקולי
קרם מסקרפונה וכמהין, מוצרלה, ברוקולי, בצל סגול, פטה, ערמונים ובלסמי
קרם מסקרפונה וכמהין, מוצרלה, ברוקולי, בצל סגול, פטה, ערמונים ובלסמי
66
פיצה כרובית
רוטב עגבניות, מוצרלה, כרובית, בצל סגול, עגבניות שרי, פרמז'ן, פסטו וצ'ילי
רוטב עגבניות, מוצרלה, כרובית, בצל סגול, עגבניות שרי, פרמז'ן, פסטו וצ'ילי
66