מלכה
תל אביב יפו
ישראלי
שף
כשר
מה בתפריט?
תפריט
*התפריט הוא תפריט ערב לדוגמה ומשתנה מידי יום עפ"י חומרי הגלם
לחם
שקית לחם. זיתים דפוקים. קצף עגבניות. טחינה.
צלחת של חריפים מסחררי נפש ופרוסת לחם.
ברוסקטה עטופה בסוכריות אבוקדו מלוטשות במלח ים ושמן זיתים.
סנדוויץ רובן מנקניק שקברנו במלח אתמול בלילה אחרי המשמרת.
ירקות
סלט תפו"א טהור
ערימת עגבניות מכל הבא ליד
אספרגוס חרוך ואיולי חזרת
צלחת ירוקה לבנה
מדליונים מלב שלם של חציל טהור
פריקה זהובה מקרמל גזרים, מסוחררת בעשבי בר ירוקים, לימונים ושמן זית
מאזה של העיר העתיקה. עגבניות, מלפפונים ירוקים, פלפל חריף, צנוניות, זיתים , קציצה גדולה של פלאפל
פסטה עדינה מלב אחד של ארטישוק
קרפצ'יו סלק מפוחם עטוף בשמן זית ושלג רך של חזרת לבנה
שעועית לימה
סלט כללי מניצוצות הבריאה
שקית שעועית יריחו ירוקה מבושמת בלימונים ובשמן זית
פסטה עגבניות מגי
שקית שדה ירוק מלא בחיים
צלחת רטטוי וביצה
דגים
סשימי אינטיאס
פארידה עדינה במעטפת נייר
לברק וירקות שדה צלויים ביין בתבנית ברזל בוערת
צלחת סרדינים שכבשנו בעדינות לב
טרטר אינטיאס טרוף בסלט ערבי
צלחת מטיאס עם כל מה שהלב חפץ בו
ים אדמה
דג פרא על חרב לוהטת עטוף בבליני חם
חריימה. לוקוס בעגבניות חריפות. זה חלום
תרנגולת קטנה, טלה ופרות חופש ישראליות
בליני חם מלא בצלי אונטריב עמוק
נתח סינטה על הסכין
המבורגר ממרתפי המלכה
בין הצלעות
שניצל זהוב ודק ממולא בפירה בוער המתפרץ ממנו ונמס
פסטה ראגו בולונייז טלה
מינוט סטייק. הר של מטפחות אנטריקוט דקיקות נח על טחינה, עטוף בטרטר עגבניות
קבאב טלה אחד ארוך מאד, שמן, נוטף, שוכן בפוקאצ'יה זרועה בעשבים וירקות שדה
צלי לילה עמוק של טלה
אומצת אנטריקוט וירקות שדה חיים
אוכל מתוק
היער השחור 2.0
בראוניז מלוח
עוגת גזר
מלבי כמו שמלבי צריך להיות
שושני חלבה
טארטלט ברולה בוטנים
טארטלט שוקו בננה