התרנגול הכחול
תל אביב יפו
ים תיכוני
שף
ביסטרו
מה בתפריט?
ראשונות
לחם הבית
זיתים מתובלים, מתבל עגבניות מיובשות, זעתר ורכז רימונים
זיתים מתובלים, מתבל עגבניות מיובשות, זעתר ורכז רימונים
24
צלחת חריפים
סחוג ירוק, שפקונית ופלפל צלויים
סחוג ירוק, שפקונית ופלפל צלויים
32
סלט כפרי
עגבנייה, מלפפון, בצל, כרוב סגול, קרוטונים, גבינת פטה, בוטנים ורוטב איולי חרדל
עגבנייה, מלפפון, בצל, כרוב סגול, קרוטונים, גבינת פטה, בוטנים ורוטב איולי חרדל
55
סלט עשבים
פטרוזיליה, נענע ,כוסברה , בצל סגול ,שקדים, שמן זית, לימון וטחינה גולמית
פטרוזיליה, נענע ,כוסברה , בצל סגול ,שקדים, שמן זית, לימון וטחינה גולמית
52
פטה כבדי עוף
מבושל בברנדי תפוחים, דבש תמרים וריבת גזרים
מבושל בברנדי תפוחים, דבש תמרים וריבת גזרים
64
מרק קובה סלק אדומה
כדורי סולת במילוי בשר טלה, צנוברים ונענע במרק חמוץ מתוק
כדורי סולת במילוי בשר טלה, צנוברים ונענע במרק חמוץ מתוק
59
סלמון גרוולקס
יוגורט יוני, בצלים, שמיר, צנוניות, צלפים ופניני קוויאר
יוגורט יוני, בצלים, שמיר, צנוניות, צלפים ופניני קוויאר
69
קריספי בוריק זוגי
עלי סיגר במילוי ביצה עלומה, שבבי פרמז'ן על סלט עלי תבלין
עלי סיגר במילוי ביצה עלומה, שבבי פרמז'ן על סלט עלי תבלין
68
ריזוטו סוגי פטריות
שלל פטריות מוקפצות, ציר פורצ'יני, פרמז'ן וכמהין
שלל פטריות מוקפצות, ציר פורצ'יני, פרמז'ן וכמהין
77
פריקסה אסאדו
אסאדו בבישול ארוך, איולי וואסבי, צ'ילי ועלי תבלין טריים
אסאדו בבישול ארוך, איולי וואסבי, צ'ילי ועלי תבלין טריים
66
קרפצ'יו בקר
קונפי שום, בצלצלים בבלסמי, בזיליקום וקוביות סלק בתחמיץ וואסבי
קונפי שום, בצלצלים בבלסמי, בזיליקום וקוביות סלק בתחמיץ וואסבי
69
חציל צ'יפס קריספי
דבש, מלח ים ומרווה פריכה
דבש, מלח ים ומרווה פריכה
55
ספיישלים ראשונות
שקדי עגל
רוטב עגבניות חריף, שום, כוסברה וטחינה לבנה
רוטב עגבניות חריף, שום, כוסברה וטחינה לבנה
78
טרטר פילה בקר
ברוסקטה איולי חרדל וצלפים חמוצים
ברוסקטה איולי חרדל וצלפים חמוצים
88
טרטר טונה
אננס טרי, כוסברה, ג'ינג'ר, צ'ילי על בריוש ושמנת חמוצה
אננס טרי, כוסברה, ג'ינג'ר, צ'ילי על בריוש ושמנת חמוצה
79
עיקריות דגים
דג בורי בקארי
חלב קוקוס, צ'ילי, ג'ינג'ר, למון גראס, כפיר ליים ואורז לבן
חלב קוקוס, צ'ילי, ג'ינג'ר, למון גראס, כפיר ליים ואורז לבן
122
פילה דניס צלוי
ברוטב ביסק סרטנים, שרימפס אספרגוס וכמהין
ברוטב ביסק סרטנים, שרימפס אספרגוס וכמהין
154
לברק שלם
דג אפוי בתנור בשמן זית, שום, עגבניות שרי צלויות ואבקת לימון פרסי.
דג אפוי בתנור בשמן זית, שום, עגבניות שרי צלויות ואבקת לימון פרסי.
148
סלמון על הפלנצ'ה
פסטה בוקטיני, שמנת, מרווה, שום ,עגבניות שרי, צלפים, קוויאר צמחי
פסטה בוקטיני, שמנת, מרווה, שום ,עגבניות שרי, צלפים, קוויאר צמחי
138
ניוקי פירות ים
מולים , שרימפס, קלאמרי בחמאת לימון ויין לבן , מרווה ואספרגוס
מולים , שרימפס, קלאמרי בחמאת לימון ויין לבן , מרווה ואספרגוס
154
עיקריות בשר
באטר צ'יקן מסאלה
פרגית צלויה ברוטב עגבניות, תבלינים הודים וחמאה
פרגית צלויה ברוטב עגבניות, תבלינים הודים וחמאה
99
המבורגר קצבים ואסאדו מעושן
על בריוש, רוטב ברנדי, שמנת, גרגירי פלפל וסלט עלים
על בריוש, רוטב ברנדי, שמנת, גרגירי פלפל וסלט עלים
114
המבורגר קלאסי
בייקון טלה, ריבת בצל, איולי מעושן בלחמניית בריוש
בייקון טלה, ריבת בצל, איולי מעושן בלחמניית בריוש
114
בשרים שוקרוט
תבשיל כרוב, נקניקיית עגל, קורנדביף מעושן, ספריבס טלה, סלמי וחרדל
תבשיל כרוב, נקניקיית עגל, קורנדביף מעושן, ספריבס טלה, סלמי וחרדל
148
תבשיל לשון
ציר בקר בחמאה, פטריות ובצלצלים, לצד פירה תפוחי אדמה
ציר בקר בחמאה, פטריות ובצלצלים, לצד פירה תפוחי אדמה
109
צמחוניות / טבעוניות
פולנטה תירס טרי
שלל ירוקים מוקפצים, פרמזן וכמהין
שלל ירוקים מוקפצים, פרמזן וכמהין
98
רביוליני גבינות ברוטב ברוקפור
ארטישוק צלוי ואגוזים
ארטישוק צלוי ואגוזים
98
מאסמן קארי (טבעוני)
חציל אפוי, דלעת קוביות, בטטה, תפו"א, טופו ואורז
חציל אפוי, דלעת קוביות, בטטה, תפו"א, טופו ואורז
98
ספיישלים עיקריות
סטייק אנטריקוט 400 גרם
קוביות תפו"א באיולי זעפרן צ'ילי
קוביות תפו"א באיולי זעפרן צ'ילי
229
מדליוני פילה בקר
טורטליני אסאדו ברוטב קרמל וסויה ואיולי פלפלים מעושנים
טורטליני אסאדו ברוטב קרמל וסויה ואיולי פלפלים מעושנים
199
סינטה בקראסט
של גרעיני חמנייה, על מצע של פירה ורוטב בלסמי
של גרעיני חמנייה, על מצע של פירה ורוטב בלסמי
177
פילה בר ים
בציפוי פרג על קרם דלעת, ג'ינג'ר ולימון, ריזוטו ארטישוק ופטריה צלויה
בציפוי פרג על קרם דלעת, ג'ינג'ר ולימון, ריזוטו ארטישוק ופטריה צלויה
179