היבה
תל אביב
שף
האירוע נגמר, נתראה באירוע הבא
קצת עלינו
תחת ניצוחו של השף יוסי שטרית, היבה קמה בלב הכרך הקולינרי של ישראל. היבה היא מחווה לשפע הטעמים, הניחוחות והמרקמים של המטבח השורשי, הערבי, הישראלי, מקום של כבוד לאדמה ולטבע המזרח תיכוני. המסורת, ההיסטוריה והתרבות המקומית, הם המצע, הרקע, ונקודות המוצא של השף יוסי שטרית, עליהן הוא יוצק את פרשנותו העכשווית, והעדכנית של העולם הקולינרי המקומי.
ימי פעילות
יום שני, 12 בספטמבר
יום רביעי, 14 בספטמבר
עוד תאריכים
