קצת עלינו
הדסון היא מסעדת בשרים בהשראה אמריקאית. בתפריט מגוון נתחים, המבורגרים, כריכים ומגוון מנות קלאסיות עם טוויסט ייחודי. חומרי הגלם שלנו ברמה הגבוהה ביותר, טריים ומעולים ואנו משתדלים לתת להם "לדבר בעד עצמם". תהליך הטיפול שלנו בבשרים ייחודי וללא פשרות, הבשרים זוכים לטיפול מסור וקפדני בקצביה שלנו. טיפול הכולל: בחירת פרות מבכירות מבקר "ישראלי" טרי בלבד, יישון יבש "Dry Aging", ושיטות חיתוך וצלייה מגוונות. בתפריט מגוון נתחים רחב ומידי יום מוצעים הנתחים שהגיעו לדרגת היישון המתאימה, גם ההמבורגר שלנו הוא בעצם סטייק קצוץ.