שיינע

תל אביב יפו

מאכלי ים

שף

דגים

קצת עלינו

שיינע היא מסעדת דגים ופירות ים של השף אסף גבאי. המסעדה מהווה כור היתוך קולינרי בין תל אביב, דרום צרפת, מרוקו ופרנקפורט – מטבחים אליהם נחשף וחקר השף אסף גבאי בתחנות חייו ומהווים מקור השראה למנות שיצר. שיינע מציעה חווית בילוי קולינרית ושמחה המורכבת ממנות דגים ופירות ים המבוססות על חומרי גלם איכותיים וטריים ושיטות בישול מגוונות. האהבה לארח יוצרת חיבור קסום בין טעמים נוסטלגיים וטכניקות בישול עכשוויות שהופך את הארוחה לחוויה צבעונית ומיוחדת. בפינת המסעדה נמצא בר אינטימי המציע תפריט אלכוהול וקוקטיילים המותאם למנות המוגשות במקום. את המסעדה פתח השף אסף גבאי יחד עם אשתו נטלי, שמזה שנים ארוכות מעודדת אותו לצאת להרפתקאות קולינריות ברחבי העולם, שלבסוף הובילו ליצירת התפריט הייחודי שמוגש לבאי ובאות שיינע היפה.

כתובת

אחד העם 19, תל אביב יפו

ניווט לכתובת

טלפון

035627143

שף

אסף גבאי